出国人员风采|大厨张师傅的美好时光!海外出国人员风采新西兰厨师(七)

张师傅为天善君发来了大量在新西兰生活的照片,看着这蓝天碧海,成荫的绿树,天善君也忍不住感叹,新西兰这种清透的、沁人心脾的美简直太动人了。话不多说,让我们来看今天的海外出国人员风采展示吧!


张师傅是真正的大咖

张师傅今年44岁,有高级厨师证,已经有接近20年的工作经验,多年担任厨师长与行政总厨。

张师傅在工作期间全面负责厨房的工作安排以及管理,根据公司的计划和工作要求制定厨房工作计划,全面负责各种宴会菜单的制定标准和成本预算,负责厨房各档口与前厅的沟通与协调工作,按季节调整菜品,定期与总经理共同推出新品特别介绍,张师傅还通过学习不断提高自身业务及管理能力,以及严格执行酒店下达的各项工作,严于律己。张师傅还曾获得辽宁面点技术大赛金牌,以及全国青年名厨大赛特金奖,还荣获了中国辽菜百名传承人证书,与此同时还担任辽宁省餐饮烹饪行业协会理事,前年还获得辽宁最具影响力十大名厨。

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影响力如此深厚的大厨竟然也来天善国际办理工作签证啦,有实力自然引人注目,张师傅在新西兰生活的如何呢?来跟天善君一起,一探究竟吧!


张师傅在新西兰的美好生活


从照片反馈来看张师傅平时也经常去海边,闲暇之时去海边转转也是有益身心健康,大海可以洗去工作的烦恼,还能荡涤内心,新西兰的海是清澈的蓝,宛如一面明镜对着千变万化的天空。张师傅还带着家人一起在海边合影了,在阳光的照射下海面波光粼粼,轮船在海里面缓缓行驶,人们在海边嬉戏,实属惬意。


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张师傅所在的餐厅


说起大厨自然是离不开美食了,从张师傅工作的照片就能看出来手艺不凡了,张师傅精湛的厨艺让他所在的餐厅高朋满座,看这海鲜的图片就感受到了扑鼻的新鲜气息,张师傅所做的佳肴色泽协调、做法精细,想必吃起来定是淡雅清香,回味无穷了。


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张师傅和家人在新西兰的一些“返璞归真”

家是温暖的港湾,和家人一起在新西兰游玩可见是最幸福的事情之一了,张师傅与家人在蓝天之下的合影十分温馨,全球最好的空气,最好的居住条件,一家人在新西兰定是其乐融融,温馨无比了。浓浓的亲情很感染人。

家人一起去了新西兰,这种家的味道便会很浓。家在这时就像夕阳西下可供倦鸟歇息的地方,也是风雨狂泄的时候让鱼儿躲避的地方,更是有亲人温柔笑容的地方。

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张师傅内外兼修,修身养性


虽然作为厨师大多数时间是在繁忙热闹的厨房工作,伴随着热油与佳肴的“交响乐”,充实的度过每一天,但是张师傅在工作之余还热爱书法,喜欢毛笔字。且看张师傅的作品:“成功没有奇迹,全靠努力。”张师傅的字迹行云流水,有力透纸背之感,虽未像王羲之一般入木三分,却也有龙飞凤舞、颜筋柳骨之势。

这或许就是:不爱写毛笔字的厨师不是好厨师吧。开个玩笑。写毛笔字就像做厨师一样,需要日日历练和持之以恒,在日积月累之间就会发生质的飞跃。

天善君认为做菜和写毛笔字一样,方法要领掌握之后,热爱与坚持便会使得饭菜垂涎欲滴,字迹也会变得婉转遒劲。

看到张师傅在新西兰努力工作且热爱生活的样子,天善君很想用张师傅的一句诗做结尾:

“《梦想》

梦想之路,

永不止步,

天道酬勤,

或许我走的很慢,

但我从未停下过。”

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